Macelleria Firenze

Siamo Edoardo e Marco, due fratelli che hanno deciso di far proseguire l’attività di quella che fu e continua ad essere, da innumerevoli anni, una bottega della carne fra le più rispettabili della zona del Valdarno fiorentino, scegliendo di attingere dai preziosi insegnamenti del passato per volgere un attento sguardo al futuro.
Ci è stato insegnato un mestiere, per non dire un’arte: quella del saper riconoscere, scegliere e servire un prodotto che abbia come prerogativa la qualità nel rispetto delle tradizioni.
Nella nostra Macelleria abbiamo deciso di offrire carni bovine, suine, ovine e pollame che possiedano requisiti certificabili di alto pregio a partire dalla tipologia di alimentazione somministrata e dalla particolare attenzione a quelli che sono i tempi naturali di crescita degli animali, senza cercare di velocizzarne lo sviluppo per scopi commerciali.

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